Krauter Flammkuchen

Kräuter Flammkuchen mit Frühlingszwiebeln und Pilzen

Der Sommer ist immer eine herrliche Zeit. Nicht nur, weil die Sonne scheint und jeder gefühlt ein bisschen besser drauf ist als sonst, sondern auch, weil es so viele leichte Speisen und Gerichte gibt, die auf einmal viel Bedeutung und Aufmerksamkeit bekommen. Dass wir total auf Flammkuchen stehen müssen wir wohl durch den Kräuter Flammkuchen mit…

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mngo_chutney

Fruchtig scharfes Mango Chutney mit Chili und Minze

Endlich wieder Sommer, endlich wieder grillen. Gibt es etwas schöneres als sich die besten Menschen zu schnappen, Bier und leichten Sommerwein kalt zu stellen, den Grill anzuheizen und gemeinsam einen warmen Sommerabend oder eine heiße Grillparty zu genießen? Für uns auf jeden Fall nicht. Jedes Jahr wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen unseren kleinen Balkon erreichen,…

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Cake Pops

Cake Pops

…Und schon wieder ist es soweit. Weihnachten steht vor der Tür und wieder einmal ging die Adventszeit viel zu schnell vorbei. Geht es euch auch so? Man nimmt sich immer so vieles für diese wunderbare Zeit im Jahr vor, und dann vergeht sie wie im Flug und man ist froh, wenn man es zumindest einmal…

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Vegetarischer Burger mit Süßkartoffel Pommes

Na ihr Lieben, wie hat euch unser Weihnachtsmenü gefallen? Und seid ihr schon fleißig am nachkochen, damit an Weihnachten auch nichts schief geht?  Für diejenigen unter euch, die sich überhaupt nicht mit dem Weihnachtsmenü beschäftigen, wollten wir heute mal wieder ein ganz normales Gericht auftischen.  Wie ihr ja bereits wisst, stehen wir unheimlich auf Burger…

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Die perfekten Burger Buns

Ein Burger wird erst perfekt, wenn auch das Brötchen perfekt ist. Denn die Aufgaben eines Burger Brötchens werden häufig unterschätzt. Wenn das Bun aber nicht über eine gewisse Qualität verfügt, wird das Burgeressen zu einem kleinen Fiasko. Das Burger Brötchen sollte fluffig sein und dem Belag nicht die Show stehlen, aber es sollte auch fest…

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